暖流に囲まれた沖縄近海は、マグロやセーイカ（ソデイカ）、ミーバイ（ハタ類）など多種多様な魚介の宝庫です。しかし、一般的な飲食店では輸送コストや仕入れの壁があり、大ボリュームの海鮮を手頃な価格で提供するのは容易ではありません。
この常識を打ち破ったのが「魚屋直営すし食堂 魚まる」です。母体が鮮魚の卸・小売を手がける本物の魚屋であるため、毎朝市場から直送される極上の海の幸を中間マージンなしでダイレクトに提供できます。分厚く切られたネタの弾力、脂の乗り、そして器を埋め尽くす豪快な盛り付けは、ひと目見ただけで他店との違いを実感させます。
「観光地価格」とは無縁の誠実な価格設定と、地元客が普段使いする確かなクオリティが合致した結果、いつ訪れても活気に満ちた大人気食堂としての地位を確立しています。
