ピソラの顧客ロイヤルティを牽引しているのが、ファミレスの常識を根底から覆した「ピソラ プレミアムドリンクバー」の存在です。一般的なボタン式の清涼飲料水サーバーだけでなく、ガラスピッチャーや専用ディスペンサーに並ぶジュースの品質は圧巻です。
マンゴー、グァバ、白桃、ブラッドオレンジといった「果汁100%」の濃厚フルーツジュースが飲み放題。さらに、ハーブティーやフレーバーティーの茶葉が数十種類揃い、ポットで丁寧に抽出して楽しむことができます。シロップを炭酸水で割ってオリジナルのイタリアンソーダを作ることも可能で、これ単体でもカフェ利用並みの価値を誇ります。
さらに近年、導入店舗が拡大している「ピソラ 食べ放題 デザートバー」も見逃せません。アイスクリームや手作りワッフル、日替わりのプチドルチェが並び、自分好みのトッピングでパフェを作るなど、食後のエンターテインメント性も抜群です。甘いデザートで口の中をリフレッシュすることで、食べ放題の満足感は最高潮に達します。