丸亀製麺の醍醐味は、店頭の無料薬味コーナーや卓上調味料を使った自由自在なカスタマイズにあります。SNSや熱心なファンの間で絶賛されている、満足度を劇的に高めるアレンジ術を厳選して紹介します。
①「悪魔のサクサク釜玉」：天かす＋青ネギ＋すりごま＋七味
濃厚な卵が絡んだ麺の上に、無料の天かすを軽く2杯、青ネギをたっぷりと載せ、すりごまと七味唐辛子を振る定番かつ最強のアレンジです。天かすの油分と香ばしさが加わることでコクが一気に増し、食感のコントラストが生まれます。
②「締めのかきたま出汁スープ」：無料かけだしの注ぎ足し
釜玉うどんの麺をあらかた食べ終えた後、丼の底に残った濃厚な卵液とだし醤油。ここに、店内のだしサーバーから無料の温かい「かけだし」を注ぐのが通の楽しみ方です。熱々のだしによって卵がふんわりと固まり、極上の特製かきたまスープが完成します。最後の一滴まで無駄なく楽しめる、知る人ぞ知る名アレンジです。
③「追いバター＆天ぷらトッピング」
サイドメニューの「かしわ天」や「野菜かき揚げ」を合わせるのも人気ですが、明太釜玉うどんに有料トッピングのバターを追加することで、洋食レストラン顔負けの濃厚明太カルボナーラ風へと昇華します。若年層を中心に絶大な支持を集めている組み合わせです。
