東京・大阪のメガロポリスでの成功を経て、攻勢の舞台は地方の中核都市へと移っている。名古屋、福岡、仙台、広島といった主要都市への進出は、地元の老舗ラーメン店やご当地ラーメン市場にも大きなインパクトを与えている。
地方の既存店にとっては脅威であると同時に、市場全体の活性化につながる起爆剤ともなっている。特に若い世代のラーメン離れを防ぎ、外食産業全体への関心を繋ぎ止める役割を果たしている点は見逃せない。独自のプロモーション手法や接客スタイルの導入は、地方の飲食事業者にとっても新たなビジネスモデルの指標となっており、全国各地で刺激的な相互作用が生まれている。
