マクドナルドのパイカテゴリーは、定番のホットアップルパイだけに留まりません。春の「いちごパイ」、秋の「月見パイ」、冬の風物詩である「三角チョコパイ」シリーズなど、季節ごとの期間限定パイは常にトレンドの最前線を走っています。
中でもアップルパイの派生系として過去に大きな話題を呼んだのが、「カスタードアップルパイ」やシナモンを抑えてバニラ風味を効かせたリニューアル版です。甘みのあるなめらかなカスタードクリームとりんごフィリングを同時に包み込んだ仕様は、シナモンが苦手な層や子どもからも絶大な支持を集めました。
マクドナルドのメニュー開発戦略において、定番のホットアップルパイは「普遍的で飽きのこないアメリカンクラシックな味」を守り続け、期間限定パイは「現代のトレンドや季節感を反映した挑戦的な味」を提供するという役割分担が明確になされています。この二軸があるからこそ、定番パイの安定した魅力がより一層際立つのです。
