Q1:鶴乃子の賞味期限はどれくらいですか?夏場の保存方法は?
A1:製造日より常温で約14日間です。直射日光・高温多湿を避けた涼しい場所で保存してください。夏場の室温が30度を超えるような環境では、マシュマロの風味が損なわれないよう、冷蔵庫の野菜室などで軽く冷やして保管することをおすすめします。
Q2:通常の「鶴乃子」と「献上鶴乃子」の味の違いは明確に分かりますか?
A2:はっきりと違いが感じられます。献上鶴乃子は厳選された専用卵を使用し職人が手作業で仕込んでいるため、黄身餡のきめ細やかさとコク、マシュマロ生地のしっとりとした密度の高さが際立っています。特別な方への進物には献上鶴乃子が選ばれています。
Q3:東京や大阪など、九州以外でもいつでも買えますか?
A3:三越伊勢丹や高島屋、阪急百貨店などの「全国銘菓売り場」で定期的に取り扱いがあります。また、石村萬盛堂の公式オンラインショップや大手ECモールの公式店舗から全国どこへでもお取り寄せが可能です。
Q4:鶴乃子の中に入っている餡は何餡ですか?
A4:手亡豆(白いんげん豆)をベースに、新鮮な卵黄を練り込んだ特製の「黄身餡(きみあん)」です。卵のコクと優しい甘みが特徴で、マシュマロ生地と絶妙に調和します。