週末ともなれば1時間以上の待ちは日常茶飯事。しかし、諦める必要はない。2026年の取材で判明した確実な混雑回避ルートがある。狙い目は、昼の混雑が引く「14時45分から15時30分」のエアポケットのような空白時間、あるいは開店直後の10時台だ。特に平日、近隣の鉄輪温泉エリアからバスを乗り継ぎ、あえてピークを外して実相寺停留所からアプローチする動線は、観光客の流れと逆行するため驚くほどスムーズに入店できる。
さらに見逃せないのが、常連の間で静かに親しまれている季節の数量限定メニューだ。春先の摘みたてヨモギを練り込んだ草餅や、冬期にひっそりと提供される限定の田舎ぜんざいは、素材の仕込みが終わり次第その日の提供が終了する。スタッフへ「本日の限定菓子は残っていますか」と一声かけるだけで、メニュー表には大きく書かれていない極上の一皿に出会えるかもしれない。
