旅行予約サイトの検索窓で頻出する「鳥羽グランドホテル バイキング 伊勢海老」という組み合わせ。ネット上では「伊勢海老が食べ放題なのではないか」という淡い期待を抱く旅行者も見られますが、公式の宿泊プランおよび料理構成において、丸ごと一匹の伊勢海老が完全食べ放題になる基本バイキングは存在しません。
鳥羽グランドホテルの夕食バイキングにおける伊勢海老の扱いは、主に以下の2つの提供形態に分かれています。
- 通常バイキングプラン：伊勢海老そのものの姿造り・焼き物は含まれず、伊勢海老の出汁を効かせた味噌汁・スープや、旬の鮮魚刺身、握り寿司、貝類などの海鮮メニューが食べ放題の中心となります。
- 伊勢海老付きグレードアッププラン：大人1名につき「伊勢海老のお造り」または「伊勢海老の陶板焼き・鬼殻焼き」が別皿（1人1品）としてテーブルに配膳され、その他の料理をバイキング形式で自由に楽しむハイブリッドスタイルです。
「高級食材の代名詞である伊勢海老を何匹もバイキング台から取る」というイメージを持って宿泊するとギャップが生じかねません。伊勢海老を心ゆくまで堪能したい場合は、予約時に「伊勢海老姿造り付き」などの確約プランを選択することが、後悔を避ける最大のポイントです。
