事件が表面化したのは、2023年11月11日から12日にかけて東京ビッグサイトで開催されたアジア最大級のアートイベント「デザインフェスタ vol.58」の会場でした。東京・目黒区に実店舗を構えていた焼き菓子店「Honey×Honey xoxo（はにぃはにぃきす）」のブースには、可愛らしい見た目と「オーガニック・無添加」をアピールしたマフィンがずらりと並び、多くの来場者が買い求めました。
異変が報告されたのはイベント初日の夜からでした。購入者が持ち帰ったマフィンを開封したところ、「異様な酸っぱい臭いがする」「割ってみたら納豆のようにネバネバと糸を引いている」といった報告がSNS（旧Twitter）上に写真や動画付きで次々と投稿されたのです。さらには「一口食べただけで激しい腹痛と下痢に襲われた」「嘔吐が止まらない」という深刻な健康被害の訴えが相次ぎ、タイムラインは騒然となりました。
当初、店主側はSNS上で「防腐剤を使っていないため早めに食べてほしい」といった趣旨の弁明を行いましたが、購入者たちの怒りと不安は収まるどころか炎上状態へ突入。事態の深刻さを重く見たイベント事務局も緊急声明を発表し、事態は個人のトラブルを超えた大規模な食品事故へと急速に拡大していきました。
