スーパーやコンビニで手軽に入手でき、普段の献立に組み込みやすい食材を可食部100gあたりのカリウム含有量順にまとめました。
1. アボカド(約720mg / 100g)
野菜売り場に並ぶ食材の中でもトップクラスの数値を誇ります。良質な脂質も含み、腹持ちの良さも抜群です。
2. ほうれん草(約690mg / 100g)
緑黄色野菜の代表格。鉄分や葉酸とともに豊富なカリウムを含み、日々の副菜に最適です。
3. 納豆(約660mg / 1パック50gあたり約330mg)
発酵食品としての整腸作用に加え、大豆由来の豊富なカリウムを手間なくチャージできます。
4. さつまいも(約470mg / 100g)
食物繊維も豊富で、主食の置き換えや間食としても活用しやすい根菜です。
5. 枝豆(約490mg / 100g・生)
おつまみの定番ですが、実はミネラル補給に極めて優秀な食材です。
6. バナナ(約360mg / 1本約100gあたり約360mg)
調理不要で素早くエネルギーとカリウムを補える、忙しい朝の定番フルーツです。
7. トマトジュース(無塩・約260mg / コップ1杯200mlで約520mg)
手軽に大量のカリウムをチャージできる飲料として、効率重視の人に選ばれています。