各種SNSコミュニティや料理サイトの口コミ調査を行うと、「栗原はるみさんの揚げ浸しを作ってから、なす嫌いの子どもが食べるようになった」「煮浸しの浸け地（つゆ）が黄金比すぎて、他の野菜でも使い回している」といった声が目立ちます。
特に高く評価されているのは「味のブレなさ」です。計量スプーンや計量カップの重要性をメディアでも一貫して主張している栗原流では、大さじ・小さじの指定が非常に精密です。一方で、現場の主婦層からは「油で揚げるのが面倒な平日の夜にはハードルが高い」という意見も散見されます。そうした声に応える形で、近年では電子レンジを活用した簡単調理法や、フライパン一つで完結する「蒸し焼き」テクニックも公式レシピサイト『ゆとりの空間』などで展開され、忙しい現代のライフスタイルに合わせた進化を続けています。
