ふる里学舎の店頭には、食事系からスイーツ系まで常時数十種類のバリエーション豊かなパンがずらりと並びます。初めて訪れた際にぜひ選んでほしい、外れなしの看板メニューをご紹介します。
まずは王道の「手作り食パン」。トーストすると外側はサクッ、中はもっちりとした弾力が楽しめ、小麦の自然な甘みが口いっぱいに広がります。手頃な価格でありながら、有名専門店の高級食パンに引けを取らない仕上がりです。
惣菜パン部門では、具材がぎっしり詰まった「カレーパン」や、どこか懐かしい味わいの「コロッケパン」「ソーセージロール」が不動の人気。ランチタイムには飛ぶように売れていきます。
そして、パンと並んでリピート率が極めて高いのがスイーツ類です。特にふる里学舎のラスクとシフォンケーキは、見つけたら即買い必須の逸品として知られています。
ラスクは、自慢のフランスパンや食パンをベースにバターと砂糖を贅沢に染み込ませて香ばしく焼き上げたもので、軽快なザクザク食感がクセになります。また、シフォンケーキは極限までしっとり・ふわふわに仕上げられており、フォークを入れると心地よい弾力とともに上品な卵の香りが漂います。手土産やギフトとしても非常に重宝されています。
