看板の2大巨頭である「ローストビーフ丼」と「ステーキ丼」は、昨今の原材料費高騰の波を受けつつも、細やかな肉質管理と独自の仕込みによってその存在感を放ち続けています。
1. 視覚と味覚を刺激する「ローストビーフ丼」
詳細を見る折り重なるように美しく巻き上げられた赤身肉の山。ローストビーフは絶妙な低温調理で仕上げられており、中心までしっとりとしたロゼ色を保っています。コクのある特製醤油ダレと、上からとろりとかけられた特製ホワイトオニオンヨーグルトソース、そして頂点に鎮座する濃厚な卵黄を崩すことで、まろやかさとパンチが見事に調和します。
2026年現在の価格設定は、並盛で1,350円〜1,450円前後、大盛で1,800円〜1,950円前後（価格改定により微変動あり）。かつてのワンコインに近いセンセーショナルな安さからは移行したものの、原宿・神宮前エリアにおける「牛肉の総量」に対するバリューとしては極めて良心的な水準です。
2. 噛みしめる肉汁「アメリカンステーキ丼」
ローストビーフ丼と人気を二分するのが、強火で香ばしくグリルされたアメリカンビーフの赤身肉を贅沢に載せた「ステーキ丼」です。ミディアムレアに焼き上げられたカット肉はジューシーで、ブラックペッパーが効いた特製ガーリック風味のオリジナルソースが白米の進みを加速させます。「肉をしっかり喰らいたい」という肉食派の男性層やスポーツ帰りの若年層からは、ローストビーフ丼以上の支持を集める場面も少なくありません。
