近年、NHKスペシャルなどの知的なドキュメンタリー番組でも、個人の遺伝子や腸内細菌叢に応じた「プレシジョン・ニュートリション（個別化栄養学）」の概念が特集され、大きな反響を呼んだ。またYouTubeをはじめとするSNSプラットフォームでは、海外の最新論文をわかりやすく解説するインフルエンサーや医師たちが、乳製品依存からの脱却による体調の変化をこぞって発信している。
こうした情報拡散により、かつての「牛乳＝健康のために毎日飲むべきもの」という一律の常識は覆された。植物性ミルク（オーツミルク、アーモンドミルク、ソイミルクなど）への切り替えや、自分の体質に合わせた選択をする人が急増している。自分自身の代謝タイプを見極め、引き算の栄養学を実践すること――それこそが、情報過多の現代においてリバウンドのない真の健康美を手にする最速のショートカットなのだ。 （出典: 牛乳 やめ たら 痩せ た（Yahoo!ニュース））
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