クリスマス商戦は、単なる季節商品の販売にとどまらない。コンビニエンスストア業界全体が総力を挙げて取り組む年間最大級のマーケティング決戦の場である。全国に広がる強固な物流網と店舗網をベースに、各社が趣向を凝らした企画でしのぎを削っている。
これに対し、技術協力や共同開発の形でタッグを組む製菓・洋菓子業界にとっても、自社ブランドの魅力を全国の消費者にアピールする絶好の機会となっている。伝統的な洋菓子店の技術とコンビニの企画開発力が融合することで、日本の冬の食文化は今、かつてない高みへと進化を遂げている。 （出典: セブン クリスマス ケーキ（Yahoo!ニュース））
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