「自宅にオーブンがない」「予熱や天板の片付けが面倒」という方に支持されているのが、電子レンジやフライパンをフル活用した加熱アプローチです。macaroniなどの料理メディアでも、火を使わず時短で作れるレシピがランキング上位を独占しています。
【電子レンジで作るマグカップ・フォンダンショコラ】
マグカップにホットケーキミックス大さじ3、牛乳大さじ2、純ココア小さじ1、植物油小さじ1を入れてスプーンでしっかり混ぜ合わせます。中央に市販のトリュフチョコや板チョコを2かけ押し込み、電子レンジ（600W）で約50秒〜1分加熱するだけ。中からとろりとチョコが溶け出す本格派フォンダンショコラが、わずか3分で完成します。
【フライパンで作る板チョコイン・スコーン】
ホットケーキミックス200gに、冷たい無塩バター（またはサラダ油）40gと牛乳大さじ3を加え、粗く砕いた板チョコ1枚分を混ぜてひとまとめにします。厚さ2cmの円形に伸ばして放射状に8等分にカット。クッキングシートを敷いたフライパンに並べ、極弱火でフタをして片面8分、裏返して5分じっくり蒸し焼きにします。外側はサクサク、内側はホロホロとしたスタバ風スコーンがオーブンなしで焼き上がります。
