伝統的な日本食の原点である「味噌」の魅力を、現代的なスタイルで再提案し続ける亀戸の味噌専門店。全国津々浦々の蔵元が丹精込めて仕込んだ味噌が一堂に会し、プロの手による一杯をその場で味わえる環境は、都内でも極めて貴重な食文化の発信拠点です。
日常の食卓を豊かにする最高の調味料に出会うためにも、訪問する際はピークタイムをずらした時間設定を意識し、専門知識を持つスタッフとの対話を楽しみながら自分だけのお気に入りの一杯を見つけてみてください。 （出典: 亀戸 味噌 専門 店（Yahoo!ニュース））
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