2026年以降の家庭料理は、「手間をかける美徳」から「賢く引き算をして質を保つ合理性」へと完全にシフトしています。副菜作りに30分もかける必要はありません。冷蔵庫にある食材を電子レンジで温め、めんつゆやごま油などの黄金比で和えるだけで、立派で滋味あふれる一品が完成します。
「今夜のあと1品」に迷ったときは、まず冷蔵庫を開けて余っている野菜を1つ選び、本稿で紹介したナムルだれやポン酢和えを試してみてください。調理時間わずか5分で、食卓に彩りと安心感がもたらされるはずです。 （出典: 副 菜 簡単（Yahoo!ニュース））
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