肉を食べないという生き方は、正しく実践すれば腸内環境を整え、肌のくすみを晴らし、心身の身軽さを手に入れる有効なアプローチとなり得ます。しかし、それは「万人にとっての絶対的正解」ではありません。厳格すぎる制限は、栄養面での破綻や社会的孤立という重い代償を伴います。
現代において賢明なのは、ヴィーガンか肉食かという極端な二者択一から距離を置くことです。「平日の昼だけ野菜中心にする」「肉を控える代わりに魚介類は楽しむ(ペスカタリアン)」といった、自分自身の体調と社会生活に寄り添った柔軟なグラデーションこそが、持続可能なウェルビーイングを実現します。 (出典: 肉 を 食べ ない 人(Yahoo!ニュース))
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