ホテルステイの醍醐味である食の体験において、ガーデンテラス佐賀のレストランは県内外から高い評価を獲得しています。
特に記念日や贅沢ランチの定番として名高いのが、鉄板焼「佐賀竹彩」です。熟練のシェフが目の前で焼き上げる最高等級の佐賀牛は、芳醇な香りと口の中でとろけるような肉質が圧巻。旬の魚介や地元契約農家の採れたて野菜が美しく仕立てられ、五感すべてを満たす極上の鉄板焼ランチ・ディナーを堪能できます。
本格派の中国料理を求めるなら、チャイニーズレストラン「蓮花（リンファ）」が外せません。伝統的な広東料理をベースに、佐賀の豊かな食材を取り入れたモダンチャイニーズは、繊細な味付けと華やかな盛り付けで幅広い世代に愛されています。
翌朝の楽しみである朝食も妥協がありません。佐賀県産米「さがびより」の炊き立てご飯や有明海産の上質な海苔、佐賀牛を使用した小鉢料理など、郷土の恵みを贅沢に盛り込んだ和洋の御膳は、1日のスタートをこれ以上ない幸福感で満たしてくれます。
