物産販売コーナーには、持ち帰りたくなる魅力的な加工品がずらりと並びます。お土産の人気上位を占めるのは、下仁田ネギを使用した特製ドレッシング、ネギ味噌、ネギ煎餅などの調味料・菓子類です。常温で日持ちする加工品は、ギフトや自宅用としても重宝されています。
また、下仁田といえばこんにゃくの聖地。定番の板こんにゃくやしらたきだけでなく、生芋から作られた歯ごたえ抜群の生芋こんにゃく、田楽みそ付きセットなど多種多様な商品が並びます。
見るだけでなく体験して楽しみたい旅行者には、こんにゃく手作り体験がおすすめです（※事前予約制・催行スケジュール要確認）。こんにゃく芋の粉や生芋から練り上げ、自分だけの手作りこんにゃくを完成させるプログラムは、子ども連れのファミリーから大人のグループまで大好評。出来立てのこんにゃくが持つ特有の弾力と風味は、市販品とは一線を画す感動があります。
