ランチ以外の通常メニューやディナータイムにも、職人のこだわりが詰まった逸品が並びます。初めて訪れる方や特別な日の食事で迷った際は、以下のおすすめメニューをチェックしておくと間違いありません。
一推しは、その日一番の特選ネタを贅沢に揃えた「おまかせ上にぎり」。濃厚な甘みが広がるウニや香ばしく炙られたアナゴ、上質な本マグロなど、一貫ごとに職人の細やかな仕事が光ります。また、お酒のお供に最適な「季節の刺身盛り合わせ」や、自家製のタレでじっくり煮込んだ「鯛のあら炊き」など、居酒屋顔負けの一品料理も充実。どの料理も素材本来の旨味が引き出されており、食事利用から宴席まで幅広いニーズを満たしてくれます。
