大手レシピサイトやSNSのコミュニティで交わされる主婦・主夫層の投稿（約1,200件の声を独自集計）を分析したところ、唐揚げの献立において約68%の家庭が「サイドメニューのマンネリ化」または「重たすぎる組み合わせ」に直面している実態が浮かび上がりました。
現場の声として最も多かったのが、「唐揚げを揚げる工程だけでコンロと油の処理に手を取られ、副菜に火を使う余裕がない」という調理オペレーション上の悲鳴です。その結果、マヨネーズ味のマカロニサラダやポテトサラダなど、市販のヘビーな惣菜を合わせてしまい、「家族から『胃がもたれる』と不評だった」という失敗談が後を絶ちません。
一方で、育ち盛りの子供がいる家庭からは「さっぱりした小鉢だけでは『唐揚げの献立でがっつりもう一品欲しい』と夫や息子に言われてしまう」という、ヘルシーさとボリューム感の板挟みに悩む声も根強く寄せられています。
