「角萬 向島店」の閉店というニュースは一過性の喪失感をもたらしたものの、その伝統と味は「押上店」へと確実に受け継がれ、今なお進化を続けています。立ち退きという逆境を乗り越え、新天地で多くの常連と新たなファンを魅了し続ける姿は、下町グルメカルチャーの底力を象徴しています。
他所では絶対に味わえない極太蕎麦のワシワシとした食感と、豚肉の旨味が溶け込んだ甘辛いつゆのハーモニー。かつて向島に通い詰めた方も、まだ未体験の方も、ぜひ押上の地で復活を遂げた本物の「冷肉」を体感してみてください。 （出典: 角 萬 向島 店（Yahoo!ニュース））
