コンロを使わず、切って和えるだけで完成するサイドディッシュも充実しています。彩りと酸味のバランスが抜群なのが、アボカド トマト チーズ 簡単カプレーゼ仕立てです。ダイス状にカットしたアボカドとトマト、一口サイズのモッツァレラチーズ（または角切りプロセスチーズ）をボウルに入れ、オリーブオイルと岩塩、少量のレモン汁で和えるだけで、彩り豊かなアボカド チーズ サラダが一瞬で完成します。
栄養バランスを意識する健康志向層から絶賛されているのがアボカド チーズ 納豆の組み合わせです。納豆のネバネバ成分とアボカドのペクチン、チーズのタンパク質が一体となり、腸内環境を整える「菌活レシピ」としても話題を呼んでいます。付属のタレにわさびを少し効かせ、角切りアボカドと粉チーズまたはシュレッドチーズを混ぜてご飯やトーストにのせる食べ方が定着しています。
また、朝食のエネルギーチャージに最適なのがアボカド チーズ 卵のココット風です。半分に切ったアボカドの穴をスプーンで少し広げ、そこに卵黄（またはうずらの卵）を落とし、粉チーズとブラックペッパーを散らしてトースターで軽く加熱します。半熟の黄身がアボカドとチーズのソースのように絡み、パンとの相性も抜群です。
