この独創的なプロジェクトを手がけたのは、トレンドを創出し続ける株式会社EDGEだ。彼らが目指したのは、単なるハイエンドなバーではない。日本のバーカルチャーを世界水準のエンターテインメントへと昇華させる試みである。
長引くライフスタイルの変化を経て、酒類・外食産業は今、明確な「本物志向」と「体験価値」を求められている。自宅では決して再現できない圧倒的な世界観、専門知識に裏打ちされたホスピタリティ、そして記憶に残る物語性。空間デザインの細部に至るまで計算し尽くされた同店は、外食が持つ根源的な歓びを鮮烈に再提示している。
