川湯観光ホテルの食事は、北海道・道東の豊かな食材を活かした内容が基本軸だ。宿泊者の口コミを総合すると、夕食には阿寒湖・釧路産の新鮮な魚介類（サーモン・ホッケ・タコ・カニ類など）を中心に、道産牛・野菜の会席スタイルあるいはバイキング形式での提供が行われている。特に繁忙期や上位グレードのプランでは毛ガニ・花咲ガニなどの高級甲殻類が登場し、「北海道グルメを目当てにした宿泊」としての満足度は高い。
朝食は道産牛乳・地元野菜を使ったバイキング形式が多く報告されており、「品数が多く食べすぎてしまった」という口コミが象徴するように、ボリュームに対する評価は概ね良好だ。ただし一部のレビューでは「夕食の種類にマンネリを感じた」という声もあり、連泊する場合は公式サイトで連泊メニューの変更対応有無を確認しておくと安心だ。
