キーマカレーのポテンシャルは、平皿のご飯に盛り付ける最初の1杯にとどまりません。水分が少なく旨味が凝縮されているからこそ、パンに載せても、出汁に溶いても、皮で包んで揚げても、料理の土台をしっかりと支える主役級の素材として機能します。
「余ってしまったから仕方なく食べる」のではなく、「アレンジして楽しむために最初から多めに仕込む」。そんな発想の転換ひとつで、日々の献立作りは驚くほど軽やかになり、食卓に並ぶ料理のバリエーションも広がります。冷蔵庫に眠るひと皿を、今夜は家族が競い合って手を伸ばすごちそうへと生まれ変わらせてみてはいかがでしょうか。 （出典: キーマ カレー アレンジ（Yahoo!ニュース））
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