各種レビューサイトやSNS上に寄せられたモーツァルト洋菓子店の口コミ・評判を分析すると、高評価の理由と利用者の傾向が明確に浮かび上がってきます。
購入者から最も多く聞かれるのは、「からす麦クッキーの唯一無二のザクザク食感がクセになる」「甘すぎず素朴でありながら、バターの香りがしっかりしていて上品」という味わいに対する絶賛の声です。個包装で配りやすく、缶のパッケージデザインにもクラシカルな品格があるため、職場の退職祝いや帰省土産として重宝されている様子が窺えます。
一方で、一部からは「昔ながらの王道洋菓子なので、近年流行しているピスタチオ系や派手な映え系スイーツに比べると見た目が控えめ」「生ケーキを扱っている実店舗が近隣に減ってしまった」といった指摘も見られます。しかし、これは奇をてらわない正統派の味を守り続けている証左でもあり、流行に左右されない安心感を求める層から熱烈なリピート購入を得ています。
