Q1:なぜ「酸化」や「還元」ではなく「熱分解」と呼ぶのですか?
A1:酸素と結びつく(酸化)や酸素を奪われる(還元)といった相手物質とのやり取りではなく、1種類の化合物(炭酸水素ナトリウム)に熱エネルギーを加えることによって、2種類以上の異なる物質(炭酸ナトリウム、水、二酸化炭素)に分かれる化学変化であるため「熱分解」と分類されます。
Q2:フェノールフタレイン溶液以外に、BTB溶液を使うと何色になりますか?
A2:BTB溶液はアルカリ性の水溶液に反応すると「青色」を示します。炭酸水素ナトリウム水溶液、炭酸ナトリウム水溶液のどちらもアルカリ性のため青色を示しますが、炭酸ナトリウムの方が強いアルカリ性であるため、より濃く鮮やかな青色に変化します。
Q3:炭酸水素ナトリウムと炭酸ナトリウムを、水に溶かさずに見分ける方法はありますか?
A3:同量の粉末にうすい塩酸を加える方法があります。どちらも二酸化炭素を発生して激しく発泡しますが、炭酸ナトリウムの方がより激しく反応します。また、顕微鏡で結晶の形状を観察する方法でも識別可能です。