SNS上では「梨は水分たっぷりで便秘にも効くスーパーフード」と称賛される場面が散見されますが、消化器内科を専門とする獣医師の間では、安易な推奨に警鐘が鳴らされています。犬に梨を与えた直後に軟便や嘔吐を起こす現象には、明確な薬理学的・生理学的メカニズムが存在します。
まず解明すべきは、犬の下痢嘔吐の理由です。梨には「ソルビトール」と呼ばれる糖アルコールが多量に含まれています。ソルビトールは小腸で吸収されにくく、大腸内の浸透圧を高めて水分を引き込むため、人間でも緩下剤として作用します。犬の腸管においては、冷蔵庫から出したばかりの冷たい梨による胃腸粘膜の血管収縮と、ソルビトールによる浸透圧性下痢のダブルパンチが加わることで、水様性の激しい下痢や胃痙攣性の嘔吐が引き起こされるのです。
さらに深刻な盲点が犬の梨アレルギー症状です。梨はシラカバやハンノキといったカバノキ科植物の花粉と共通するアレルゲン構造（交差反応性）を持っています。これにより、花粉症の素因を持つ犬が梨を摂取した際に「口腔アレルギー症候群（OAS）」を発症するケースが報告されています。
アレルギーの臨床症状としては、食後30分から数時間以内に現れる以下の異変に注意しなければなりません。
- 皮膚・粘膜の異変：口周囲、目の縁、耳の内側、指間を執拗に掻きむしる、皮膚の紅斑・蕁麻疹。
- 呼吸器の異常：顔面（特に眼瞼やマズル）の浮腫、ゼーゼーとした喘鳴、急激な咳き込み。
- 消化器の急性反応：梨を食べて間もない段階での噴射状の嘔吐、腹痛による祈りのポーズ（前足を伸ばし腰を浮かせる姿勢）。
アナフィラキシーショックに進行した場合、数十分で血圧低下やチアノーゼを起こし虚脱状態に陥るため、初期の掻痒感や目の充血を見逃してはなりません。
