伊勢崎のソウルフードといえば「もんじゃ焼き」だ。駄菓子屋の味として親しまれてきた歴史がある。
しかし、2026年のトレンドは一味違う。イチゴシロップやカレー粉を入れる伝統的なスタイルを残しつつ、チーズやアボカド、さらにはトリュフオイルを合わせた「ネオ伊勢崎もんじゃ」が登場している。ランチタイムから鉄板を囲み、ヘラを片手にワイワイと楽しむスタイルは、Z世代を中心に新たなブームを巻き起こしている。 (出典: ランチ 伊勢崎(Yahoo!ニュース))
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伊勢崎のソウルフードといえば「もんじゃ焼き」だ。駄菓子屋の味として親しまれてきた歴史がある。
しかし、2026年のトレンドは一味違う。イチゴシロップやカレー粉を入れる伝統的なスタイルを残しつつ、チーズやアボカド、さらにはトリュフオイルを合わせた「ネオ伊勢崎もんじゃ」が登場している。ランチタイムから鉄板を囲み、ヘラを片手にワイワイと楽しむスタイルは、Z世代を中心に新たなブームを巻き起こしている。 (出典: ランチ 伊勢崎(Yahoo!ニュース))
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