名物カルビ以外にも、ふたごには押さえておくべき名品が揃っています。注文に迷った際は、以下の定番・名物ラインナップを軸に組み立てることで、満足度を最大化できます。
- ふたご盛り：ホソ塩、幻のハラミ、角切り牛心、とまらないあご肉の4種が盛られたホルモンの王道。特製の専用ポン酢ダレでさっぱりといただきます。
- 名物オイキムチ：一般的なきゅうりキムチとは一線を画す、細切りきゅうりを丸ごと漬け込んだみずみずしい逸品。肉の合間の箸休めに必須です。
- 一口冷麺：盛岡冷麺風の強いコシを持つ自家製麺と、牛骨ベースの澄んだスープが特徴。締めとして絶妙なミニサイズで提供されます。
- はみ出たいハラミ：カルビに次ぐ人気を誇る大判ハラミ。甘辛いタレと肉汁の旨味が凝縮されており、白米との相性が抜群です。
一般的なふたご恵比寿店の予算相場は、アルコールを2〜3杯飲んでお腹いっぱい肉を楽しんだ場合で1人あたり4,500円〜6,000円前後です。恵比寿のブランド焼肉店としては極めてコストパフォーマンスが高く、20代〜30代の日常的な飲み会やデートにも使いやすい価格帯に収まります。
