中目黒で焼き鳥を語る上で外せないのが、異なる魅力を持つ名店の存在です。現在、中目黒のマーケットは大きく「伝統派・百名店」「イノベーティブ・高級隠れ家」「高感度・スマートカジュアル」という3つの潮流に整理されます。
まず、エリアのランドマークとして君臨し続けるのが「鳥よし 中目黒本店」です。食べログの焼鳥百名店常連として名高い同店は、炭火の強い遠赤外線で旨味を閉じ込める確かな職人技と、希少部位まで美しく焼き上げる王道のスタイルで、長年グルマンの舌を唸らせてきました。予約必須でありながら、敷居が高すぎない活気あるカウンター席は、本物の味を知る大人が集う社交場となっています。
一方で、焼き鳥の概念を覆す洗練された空間演出で圧倒的な支持を集めるのが「中目黒 いぐち 本店」です。看板を出さない隠れ家的な佇まいと、黒を基調としたシックな店内で提供されるのは、一口サイズのピンチョススタイルで楽しむおまかせコース。煙を感じさせない設計と落ち着いた個室は、記念日デートやビジネスの重要な会食において「絶対に外さない選択肢」として定着しています。
さらに、カジュアルな価格帯でありながら上質な空間を提供する「焼鳥つかだ 中目黒」や、駅徒歩1分の好立地で博多地鶏を中心とした絶品鶏料理と季節の生花が彩る空間を提供する「Yakitori B Nakameguro」など、20代〜30代のデート需要に応える高感度な店舗がランキング上位に定着し、中目黒の焼き鳥カルチャーをさらに強固なものにしています。
