丸ごとのパイナップルは、一見すると頑丈な皮とトゲに覆われた難攻不落の果実に見えます。しかし、「上下を落として安定させ、縦割りの舟形にしてから芯と皮を外す」という物理的に理にかなった手順さえ把握していれば、特殊な道具を使わずともご家庭の包丁1本で数分で解体できます。
カット済みのパック商品に頼るライフスタイルから一歩踏み出し、1玉丸ごとを適切に解体できるようになれば、食費を大幅に抑えながら最高鮮度の果汁と芳醇な香りを楽しめるようになります。品種ごとの特性を見極め、芯や保存法まで科学的にアプローチすることで、旬のパイナップルが持つ底知れぬポテンシャルを日々の食卓で余すところなく味わい尽くしてください。 （出典: パイナップル の 剥き 方（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
