トランプ氏が生ものを口にしない最大の要因として挙げられるのが、本人が公言している極度の細菌恐怖症（ミソフォビア / Germaphobia）です。衛生状態に対して人一倍敏感であり、加熱処理されていない食品に対して強い警戒心を持っています。
この衛生面への強いこだわりは、日常の食事スタイルにも明確に表れています。
- ステーキは完全に火を通す「ウェルダン」：最高級の肉であっても中心部までしっかり焼き、ケチャップをたっぷり添えて食べるのがトランプ流です。
- ファストフードへの絶対的な信頼：マクドナルドやケンタッキーフライドチキン（KFC）を愛好する理由は、チェーン店特有の徹底した衛生管理マニュアルと、どの店舗でも均一で安全な食事が保証されている点にあります。
- 毒殺防止と安全性の確保：かつてビジネスマン時代から「誰が触ったか分からない料理よりも、規格化されたファストフードの方が安全」という持論を展開していました。
生魚をそのまま提供する日本の刺身や握り寿司は、トランプ氏の安全基準から大きく外れるものでした。彼にとって「加熱されていること」は、美味しさ以前の絶対条件だったのです。
