蒲郡の食文化は、海鮮だけに留まりません。全国のうどんサミット等でグランプリを総なめにした実績を持つご当地グルメ「ガマゴリうどん」は、今や全国区の知名度を誇ります。その厳格な定義は、三河湾産のアサリを原則5個以上使用すること、アサリの出汁をベースにした醤油味であること、ごま油を使用すること、そして地元産のワカメをトッピングすることの4条項に集約されます。
数あるガマゴリうどん人気店の中でも、昭和の佇まいを残す「めんるい食堂 清田庵」や「松月」では、熱々の丼から立ち上るごま油と磯の香りが食欲を強烈に刺激します。貝の濃厚なコハク酸が溶け込んだ出汁と、もちもちとした麺の絡みは、シンプルでありながら計算し尽くされた奥深い味わいです。
一方、ドライブやデート需要で絶大な人気を博しているのが、三河湾を一望できる蒲郡オーシャンビューカフェの数々です。西浦パームビーチを見下ろす丘陵地や、西浦半島先端の断崖沿いには、海との境界線を感じさせないインフィニティテラスを備えたカフェが点在しています。青く澄んだ海原を行き交う船を眺めながら味わうスパイスカレーや地元産フルーツのスイーツは、日常の喧騒を完全に忘れさせてくれる贅沢なひとときを約束します。
