一見難しそうに思える焼き栗も、「十分な浸水」「安全な切り込み」「直後の蒸らし」という3つの要点さえ押さえれば、家庭にある身近な調理器具で誰でも完璧に仕上げることができます。特別な道具を揃えなくても、フライパンやトースターの特性を活かすだけで、香ばしさと自然な甘みが引き立つ極上のおやつが完成します。
じっくり熱を通した焼き栗の豊かな香りとホクホクの食感は、出来立てをその場で味わえる手作りならではの贅沢です。旬の生栗が手に入ったら、ぜひこの記事の手順を試して、皮がツルンと剥ける感動と本格的な美味しさを体験してください。 （出典: 焼き 栗 作り方（Yahoo!ニュース））
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