世界の米収穫量推移を長期スパンで眺めると、品種改良（緑の革命）や灌漑設備の整備、施肥技術の向上によって、過去半世紀にわたり一貫して右肩上がりの増産を続けてきました。
しかし、近年の東南アジアの米生産動向には不穏な兆候も見られます。エルニーニョ現象や異常気象に伴う記録的な干ばつ、メコン川流域での塩害や水源争いなどにより、かつてのような順調な増収ペースに急ブレーキがかかりつつあります。
さらに、インドなどの主要輸出国が国内のインフレ抑制を理由に突発的な輸出規制措置を発動する事例が増加しました。世界の人口が依然として増加を続ける中、主食穀物の需給バランスは以前にも増してタイトになっており、国際相場のボラティリティ（価格変動）が高まっています。
