被害の拡大を受け、行政側も異例の迅速な対応を取りました。厚生労働省は本件を公開回収情報（リコール）の中で最も危険度が高い「CLASS1（クラス1）」に分類しました。このCLASS1とは、「摂取によって重篤な健康被害または死亡の原因となりうる食品」にのみ適用される極めて重い警告区分です。
購入者から報告されたデザフェス食中毒の症状と被害状況では、一般的な消化器症状にとどまらず、発熱や脱水症状により救急搬送された事例や、点滴治療を余儀なくされたケースが確認されました。マフィンの納豆臭や糸引きは、炭水化物やタンパク質が細菌によって激しく分解・腐敗していた動かぬ証拠であり、セレウス菌をはじめとする食中毒菌の関与が強く疑われる極めて危険な状態でした。
