日本の米は世界一美味しい。そう語る外国人観光客が急増している。高級寿司店や料亭に行かずとも、身近な場所で極上の米体験ができるスポットとして、彼らのSNSで今、注目を集めているのがこの場所だ。
日本の伝統的な「おひつ」という文化自体が、海外からの旅行者にとっては非常に新鮮に映る。さらに、英語や多言語に対応したメニュー表示やタッチパネルの導入が進んだことで、注文のハードルも劇的に下がった。日本独自の「出汁（ダシ）文化」をカジュアルに体験できるエントリーモデルとしても、極めて優秀な役割を果たしていると言えるだろう。
