なぜ連日行列？さいとう精肉店の評判と絶品惣菜・混雑攻略法を徹底解剖についての最新情報をご紹介します。

精肉の質の高さと並び、同店の人気を牽引しているのが充実した人気惣菜メニューです。注文を受けてから目の前の大鍋で揚げる「揚げたて提供」を基本としており、衣のサクサク感と中具のジューシーな旨味のコントラストは一度食べると忘れられないインパクトを残します。

なかでも不動の人気を誇るのがおすすめコロッケと手作りメンチカツです。コロッケは北海道産男爵いものホクホクした食感を残しつつ、隠し味に黒毛和牛のミンチとソテーオニオンをたっぷり練り込んでおり、ソースなしでも濃厚なコクが口いっぱいに広がります。一方のメンチカツは、粗挽き肉の弾力と噛んだ瞬間にあふれ出る肉汁が特徴で、夕食のメインディッシュとしてはもちろん、冷めても油っぽくならない独自の配合が施されています。

商品名・カテゴリー詳細・数値データ一般的な基準・相場編集部の見解・評価特製手作りコロッケ1個 120円〜150円前後
1日平均 250個以上販売スーパー惣菜：100円〜130円
（冷凍成型品が主流）牛脂と和牛ミンチの甘みが強く、冷めても衣の軽さが持続。圧倒的なコスパ。極上ジューシーメンチカツ1個 200円〜240円前後
豚・牛の黄金比粗挽き肉使用専門店相場：220円〜280円
つなぎ多めの傾向つなぎを極限まで減らした肉肉しい食べ応え。夕食の主役に耐えうる重厚感。自家製弁当各種（唐揚げ・焼肉等）価格帯：650円〜880円
炊きたて国産米＋揚げたて惣菜コンビニ・量販店：550円〜750円
（工場一括調理）弁当メニューと価格のバランスが秀逸。肉のボリュームが他店を圧倒。国産黒毛和牛（ロース・カルビ）100g 780円〜1,200円前後
（特売日はさらに割引）百貨店：1,200円〜1,800円/100gオーダーカット対応。ハレの日の焼肉やすき焼き用として最高の費用対効果。

ランチタイムには、これらの揚げ物や特製タレで焼き上げたカルビを盛り込んだ弁当メニューの注文が殺到します。注文が入ってからご飯を盛り、揚げたての具材を詰めるため、出来立ての温かさと満足度の高さはチェーン系弁当店を大きく凌駕しています。