数ある店舗のなかでも看板的存在である「芝浦ホルモン 田町本店」は、名実ともにエリアの顔だ。芸能界屈指の肉通として知られる寺門ジモン氏もそのクオリティを高く評価しており、自身の番組『寺門ジモンの肉専門チャンネル』でもその魅力が熱く語られた経緯がある。
テレビやSNSでの話題性に甘んじることなく、職人の包丁が冴え渡る下処理と独自のタレへのこだわりは年々磨きがかかる。単なる焼肉の枠を超えた本格的なホルモン焼きの真髄を体験できる場所として、肉マニアからの信頼は揺るがない。
数ある店舗のなかでも看板的存在である「芝浦ホルモン 田町本店」は、名実ともにエリアの顔だ。芸能界屈指の肉通として知られる寺門ジモン氏もそのクオリティを高く評価しており、自身の番組『寺門ジモンの肉専門チャンネル』でもその魅力が熱く語られた経緯がある。
テレビやSNSでの話題性に甘んじることなく、職人の包丁が冴え渡る下処理と独自のタレへのこだわりは年々磨きがかかる。単なる焼肉の枠を超えた本格的なホルモン焼きの真髄を体験できる場所として、肉マニアからの信頼は揺るがない。