基本のゼリーに慣れてきたら、プロ級の見栄えを目指すアレンジに挑戦してみよう。ガラスの器にカットした季節のフルーツを並べ、その上にカルピスゼリーを流し込むだけで、彩り豊かなパフェ風スイーツが完成する。
さらに、シュワッとはじける食感を楽しみたいなら、水の半量を強炭酸水に置き換えるソーダゼリーアレンジもおすすめだ。カルピスゼリーとミルクゼリーを交互に重ねたきれいな層模様をつくれば、来客時の冷たいおもてなしとしても大絶賛されるだろう。 (出典: カルピス ゼリー 作り方(Yahoo!ニュース))
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