料理レシピ投稿サイトのクックパッドでも、「はったい粉」を使った時短・高栄養の限定レシピが急増中だ。独特の香ばしさとほのかな甘みを活かした、飽きずに毎日続けられる厳選アレンジレシピを3つ紹介しよう。
1つ目は「はったい粉とバナナの腸活スムージー」。バナナのオリゴ糖とはったい粉のβ-グルカンが相乗効果を生み出し、朝の便通を強力にサポートする。2つ目は「オイル控えめ香ばし和風クッキー」。小麦粉の半量をはったい粉に置き換えるだけで、糖質を抑えつつサクサクとした芳醇な香ばしさを楽しめるヘルシースナックに仕上がる。3つ目は「はったい粉ともち麦の特製おやき」。お湯と少量の蜂蜜で練り上げて丸め、フライパンで両面を軽くあぶるだけの素朴な味わいは、小腹がすいたときのおやつに最適だ。 （出典: はったい 粉 効能（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
