「アフォガード」という親しみやすい誤称の裏には、イタリアの伝統が息づく「アフォガート（溺れたアイス）」という洗練されたストーリーと、計算し尽くされた温冷の科学が存在していました。
スターバックスをはじめとするカフェチェーンでの進化系ビバレッジとして楽しむも良し、週末の自宅で市販のアイスクリームとこだわりのコーヒー豆、あるいは上質な洋酒を組み合わせて至福のひとときを創造するも良し。名称の真実と正しい味わい方のツボさえ押さえておけば、日常のカフェ体験は何倍にも豊かで奥深いものへと変化します。今度の休日は、冷たいアイスクリームに熱い一撃を注ぎ込む、あの魅惑のコントラストをぜひ五感で体感してみてください。 （出典: アフォ ガード と は（Yahoo!ニュース））
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