新玉亭やうなふじが観光・遠征の旗手であるならば、津市のビジネス層や地元ファミリーの生活を支えているのが「はし家」と「大観亭支店」です。
はし家：旧歓楽街・大門で守られる肉厚重厚な伝統の味
かつて伊勢湾屈指の歓楽街として賑わった大門地区に店を構える「はし家」は、地元財界人や古くからの常連客が厚い信頼を寄せる老舗です。ネット上のはし家津市評判を精査すると、「身の肉厚さとタレの濃厚さにおいて市内随一」という評価が際立ちます。
はし家の特徴は、蒸さない地焼きでありながら、まるで蒸しを入れたかのようなふっくらとした身の厚みです。炭の香りをしっかりまとわせたうなぎに、創業以来注ぎ足されてきた漆黒のタレが惜しみなくかけられています。脂の乗りが非常に良いため、スタミナをつけたい日のランチとしてサラリーマン層から熱烈に支持されています。
大観亭支店栄町本店：出張族の胃袋を掴む津駅前の名門
出張や電車旅の途中で「津市うなぎランチおすすめ」を探すなら、近鉄・JR津駅東口から徒歩数分の「大観亭支店 栄町本店」が第一選択肢となります。
アクセス抜群の立地にありながら、地元民の利用率が高いのも特徴です。甘さと辛さの調和が取れたサラリとしたタレは飽きが来ず、外側をサクッと香ばしく焼き上げたうなぎとの相性は抜群。提供スピードも比較的スピーディーで、多忙なビジネスパーソンの昼食需要に完璧に応えています。
津市うなぎテイクアウト持ち帰りの根強い文化
津市のうなぎ屋を語る上で見逃せないのが、お持ち帰り（弁当・長焼き）の需要の高さです。週末の夕方になると、どの名店のレジ前にも予約した持ち帰り弁当を受け取る地元住民の姿が見られます。
「店内の行列に並ぶ時間はないが、家で名店のうな丼をゆっくり食べたい」「親族のお祝い事で人数分のうな重を揃えたい」というニーズに対し、各店とも専用の折詰を用意しています。冷めても皮が固くならず、タレが染みたご飯がさらに旨味を増すよう工夫されており、津市うなぎ安い名店の底力を家庭でもそのまま堪能できます。
