ビル内を歩いてみると、各階ごとに異なる表情を見せるプラザ6・4ビル フロアガイドの面白さに気づかされます。地下1階から上層階に至るまで、扉を開けるまで中の様子が伺い知れない重厚なドアが連なり、一見客には少しハードルが高く感じられるかもしれません。しかし、一歩足を踏み入れれば温かいもてなしを提供する店舗が大半を占めています。
プラザ6・4ビルのバー・飲食店の傾向を分類すると、以下のような特色が見て取れます。
- オーセンティックバー・ショットバー：落ち着いたカウンターで北海道産ウイスキーやクラフトジンを傾けられる本格派店舗。1人飲みや静かな会話を楽しみたい層に支持されています。
- アットホームなスナック・ラウンジ：ママやマスターの人柄で数十年にわたり常連を掴む長寿店。出張族や地元のサラリーマンが安心して立ち寄る憩いの場です。
- 個性派コンセプトバー・カラオケバー：サブカルチャー、音楽、スポーツなど共通の趣味を持つ人々が集う店舗。近年の若い店主による新規出店もこのジャンルに集中しています。
- 隠れ家居酒屋・小料理店：すすきのの喧騒を忘れ、こだわりの酒肴と厳選された地酒を提供する予約必須の隠れ家店舗。
プラザ6・4ビルの営業時間は入居テナントによって大きく異なりますが、一般的なバーやスナックは20:00〜翌3:00（金・土は翌5:00前後まで）営業する店舗が主流です。一部の居酒屋業態では18:00頃からオープンしているケースもあります。
周辺の他ビル群と比較した「プラザ6・4ビル」の客観的ポジショニングを以下の比較表にまとめました。
