食通たちの目的地としても久留米は特別な熱量を帯びている。言わずと知れた九州白湯スープの源流、久留米ラーメンの聖地だからだ。継ぎ足し続けられる濃厚な「呼び戻しスープ」のコクは、一度味わえば記憶に強く刻まれる。
この深いラーメン文化の情熱を味わうなら、津川雅彦や香椎由宇らが出演した映画『ラーメン侍』の情景を思い浮かべながら街を歩くのも一興だ。父から子へ継承される味の物語と、昭和の面影を残す屋台の灯り。ホテルを拠点に夜の街へ出かけ、暖簾をくぐる体験は、単なる宿泊を超えた旅の醍醐味を感じさせてくれる。
食通たちの目的地としても久留米は特別な熱量を帯びている。言わずと知れた九州白湯スープの源流、久留米ラーメンの聖地だからだ。継ぎ足し続けられる濃厚な「呼び戻しスープ」のコクは、一度味わえば記憶に強く刻まれる。
この深いラーメン文化の情熱を味わうなら、津川雅彦や香椎由宇らが出演した映画『ラーメン侍』の情景を思い浮かべながら街を歩くのも一興だ。父から子へ継承される味の物語と、昭和の面影を残す屋台の灯り。ホテルを拠点に夜の街へ出かけ、暖簾をくぐる体験は、単なる宿泊を超えた旅の醍醐味を感じさせてくれる。