Q1：豚バラ肉の代わりに豚こま肉やロース肉でも作れますか？
A1：作れます。ただし、豚こま肉はちぎれやすいため少し重ね合わせながら巻く技術が必要です。豚ロース薄切り肉を使う場合は、脂分が少なくパサつきやすいため、焼き時間を短めにするか、加熱前に肉全体へ薄く油をなじませておくと柔らかくジューシーに仕上がります。
Q2：前日の夜に巻いておいて、翌朝焼くことは可能ですか？
A2：可能です。ピーマンの中にチーズを詰めて豚肉を巻き、ラップで1本ずつ空気が入らないように密着させて冷蔵庫で保存してください。ただし、粉（小麦粉・片栗粉）をまぶす作業は焼く直前に行ってください。前夜から粉を振ると水分を吸ってベチャつきの原因になります。
Q3：冷凍保存はできますか？解凍時のコツは？
A3：焼いた後の状態で冷凍保存が可能です。しっかり粗熱を取ったあと、ラップに小分けして密閉フリーザーバッグに入れて冷凍（保存期間：約2〜3週間）します。食べる際は、電子レンジで温めるだけで美味しく召し上がれます。生のまま冷凍すると解凍時にピーマンからドリップが出て食感が損なわれるため、加熱調理後の冷凍を強く推奨します。
